油そばというのは食べ物なのでしょうか。それは、簡単に一言で言えばスープのないラーメンであります。そこに調味料を和えて食べるのです。通常はラーメンの器の下に醤油系のタレにラードなど油をたっぷりと入れて麺と和えて食べるのです。油そばのトッピングは通常のラーメンに乗っている様に、ゆで卵やチャーシュウ、メンマ、ワカメ、ネギ、ニンニク、コーン、モヤシ、胡麻、等が有ります。これ以外にもお店や個人の自由で好きな物を乗せても美味しくいただけると思います。
油そばが数年前メディアで騒がれて周囲でも流行っていたときがありました。私も一度食べてみたいな、と思い油そばを扱うラーメン屋さんに食べに行きました。油そば食べ放題というお店を見たことは未だかつで一度もありませんが、油そば食べ放題に近い大盛りのお店は沢山ありました。驚くことに油そばのお店は意外と一人分の麺が多いです。大盛りを頼んでしまうと、食の細い人は食べきれなくなってしまうかもしれません。麺もモチモチして腰が強いのでしっかり噛んで食べるとお腹にたまります。あっという間に食べきる印象の強い麺類も意外とあっという間でもないのだな、と思いました。
油そばはタレがたっぷりの油が入っているのでとてもコクがありこってりと濃厚です。少量のタレがたっぷりの麺に絡んでしまうほどなので味が濃いのです。おそらくこの濃厚な油がお腹一杯に導く原因でもあると思います。油そば食べ放題のお店があったとしてもおそらくあまり沢山食べることは不可能かもしれないと思いました。油そば食べ放題に行くよりも一杯でしっかり美味しくお腹一杯になるお店があればそれだけで私は幸せな気持になれると思います。油そばも通常のスープ入りのラーメンも食べ放題で食べるより一杯を普通に頼むの方が理にかなっているのかもしれません。
